用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）

驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

測(cè)量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

腐生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

牛奶的“殺菌”指的是（）