單項選擇題銀鹽法測醬油中砷的含量時,反應(yīng)溫度應(yīng)控制在()左右,以免反應(yīng)過激或過緩。
A.20℃
B.25℃
C.45℃
D.65℃
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1.單項選擇題《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的理化指標(biāo)中,總砷的指標(biāo)為()
A.≤0.5mg/L
B.≤1mg/L
C.≤5mg/L
D.≤10mg/L
2.單項選擇題原子吸收法測醬油中的微量的鉛時,樣品經(jīng)消化后,將鉛用()萃取至有機相進(jìn)行富集分離,導(dǎo)入原子化器后進(jìn)行測定。
A.MIBK
B.APDC
C.DDTC
D.DDPC
3.單項選擇題二硫腙比色法測食鹽微量的鉛時,加入鹽酸羥胺的作用是()
A.使鉛與二硫腙形成穩(wěn)定的絡(luò)合物
B.防止三價鐵離子對二硫腙的氧化
C.防止在堿性條件下堿土金屬的沉淀
D.與許多金屬離子形成穩(wěn)定的絡(luò)合物而被掩蔽
4.單項選擇題二硫腙比色法測食鹽中的微量的鉛時,加入檸檬酸銨的目的是()
A.使鉛與二硫腙形成穩(wěn)定的絡(luò)合物
B.防止三價鐵離子對二硫腙的氧化
C.防止在堿性條件下堿土金屬的沉淀
D.與許多金屬離子形成穩(wěn)定的絡(luò)合物而被掩蔽
5.單項選擇題二硫腙比色法測食鹽中的微量的鉛時,配制鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液選()為基準(zhǔn)物質(zhì)。
A.乙酸鉛
B.鉛粉
C.硝酸鉛
D.氯化鉛
最新試題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為:25℃以下()。
題型:單項選擇題
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食品檢驗時往往需要對樣品進(jìn)行分樣,檢驗用樣品的分樣一般一式()份。
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題型:單項選擇題