單項選擇題菌落總數(shù)量測定的培養(yǎng)濕度為()℃。

A.25~30
B.30~35
C.36±1
D.37±1


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1.單項選擇題大腸菌菌體呈()

A.鏈球狀
B.球狀
C.桿狀
D.彎曲狀

2.單項選擇題在乙醇萃取法測飲料中L-抗壞血酸含量時,下列試劑未用到()

A.活性碳
B.丙酮
C.淀粉
D.L-抗壞血酸

3.單項選擇題產(chǎn)品檢驗規(guī)定型式檢驗項目包括()。

A.感官要求
B.理化指標(biāo)
C.微生物指示
D.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部項目

4.單項選擇題檢驗報告的最重要的內(nèi)容是()

A.檢驗項目、判定結(jié)果和檢驗結(jié)論
B.基本信息
C.判定結(jié)果
D.檢驗項目

5.單項選擇題電位滴定法測定飲料中氨基酸態(tài)氮,下列儀器不需要使用()。

A.酸度計
B.磁力攪拌器
C.粘度計
D.微量滴定管