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發(fā)酵工程填空題每日一練(2020.05.25)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.填空題介質(zhì)過(guò)濾除菌常用的介質(zhì)有：（）、玻璃纖維、（）、超細(xì)玻璃纖維紙、石棉濾板。

參考答案：棉花；活性炭

2.填空題在發(fā)酵過(guò)程中通入（）既可以調(diào)節(jié)pH，又可以作為無(wú)機(jī)氮源。

參考答案：氨氣

3.填空題工業(yè)微生物具有（）、（）、（）、（）、（）、（）等特點(diǎn)。

參考答案：個(gè)體小；種類多；繁殖快；分布廣；代謝能力強(qiáng)；易變異改造

4.填空題富集培養(yǎng)的主要方法：即（）（搖瓶培養(yǎng)）和（）（連續(xù)培養(yǎng)）。

參考答案：分批式富集培養(yǎng)；恒化式富集培養(yǎng)

5.填空題一般來(lái)講，勾兌是在（）之前進(jìn)行。

參考答案：酒石穩(wěn)定

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