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餐廳服務(wù)員高級(jí)多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.28)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
宴會(huì)的餐廳布置除了要搞好餐桌的設(shè)計(jì)與擺放及花卉綠化的布置外，還應(yīng)處理好（）。
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2
四川菜的代表名菜有（）。
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3
平衡膳食的總體設(shè)計(jì)首先應(yīng)根據(jù)就餐人員的（）確定每月（或每餐）的各種營(yíng)養(yǎng)素的供給量標(biāo)準(zhǔn)
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4
五糧液酒以（）、小麥及玉米等為釀酒原料制成。
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5
湖南菜由（）地方菜組成。
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