中級(jí)調(diào)酒師單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.03.30)

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1 禮貌服務(wù)用語(yǔ)是（）從業(yè)人員在接待賓客時(shí)需使用的一種禮貌語(yǔ)言。

2 酒吧實(shí)行三級(jí)組織結(jié)構(gòu)體系，即酒吧人員自上而下分為（）和服務(wù)員三個(gè)層次。

3 釀酒多數(shù)須經(jīng)過(guò)（）、蒸餾兩個(gè)重要步驟。

4 調(diào)制愛(ài)爾蘭威士忌的主要原料是（）。

5 為客人提供飲料服務(wù)，當(dāng)酒杯中的飲料剩余不足（）時(shí)可為客人添加。