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商品學(xué)商品包裝填空題每日一練(2019.04.30)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題構(gòu)成包裝實體的四大要素是（）

參考答案：包裝材料、包裝技術(shù)、包裝結(jié)構(gòu)造型、表面裝潢藝術(shù)

2.填空題根據(jù)食品的計量方式精度的要求不同，食品的充填技術(shù)分為（）、容積充填法、計數(shù)充填法。

參考答案：稱重充填法

3.填空題無菌包裝的三要素是（）、包裝材料和容器的殺菌和包裝環(huán)境的殺菌。

參考答案：被包裝食品的殺菌

4.填空題常用食品包裝塑料薄膜：1、（）2、定向拉伸塑料薄膜3、熱收縮薄膜4、彈性（拉伸）薄膜。

參考答案：普通塑料膜

5.填空題影響食品品質(zhì)的環(huán)境因素：1、光2、氧3、水分4、溫度5、（）。

參考答案：微生物