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11949農(nóng)產(chǎn)品物流管理問答題每日一練(2019.01.25)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題談?wù)劺滏溛锪鞯奶攸c。

參考答案：

冷鏈物流對時間、品質(zhì)、溫度、濕度和衛(wèi)生環(huán)境方面有特殊要求，作業(yè)較為復(fù)雜，主要有三個特點：

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2.問答題氣調(diào)貯藏有何特點？

參考答案：①保鮮效果好。果蔬貯藏保鮮效果的主要表現(xiàn)是能否維持原有品質(zhì)。氣調(diào)貯藏由于有效地抑制果蔬來后的生理衰老過程，降低果蔬產(chǎn)品對...

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3.問答題簡述溝藏（埋藏）特點與性能。

參考答案：溝藏又稱埋藏，是一種地下封閉式貯藏方式，產(chǎn)品堆放在地面以下，所以秋季降溫效果較差而冬季的保溫效果較好。溝藏主要是利用土壤...

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4.問答題說說農(nóng)產(chǎn)品物流與農(nóng)產(chǎn)品流通的區(qū)別與聯(lián)系。

參考答案：農(nóng)產(chǎn)品物流不等同于農(nóng)產(chǎn)品流通。農(nóng)產(chǎn)品流通是農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費領(lǐng)域轉(zhuǎn)移過程中商品的價值運動、使用價值運動及與之相關(guān)的信...

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5.問答題農(nóng)產(chǎn)品運輸要對哪些環(huán)境條件進行控制？

參考答案：

1.溫度的控制
2.濕度的控制
3.氣體成分的控制
4.防震動處理