判斷題老年人的食物中加工多用清蒸和煸炒、少用燉煮和油炸為好。
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5.單項選擇題新資源食品有四個開發(fā)方向,下面敘述哪條資源開發(fā)方向是正確的()
A.能量資源與蛋白質(zhì)資源
B.礦物質(zhì)資源
C.維生素資源
D.以上選項都正確
最新試題
運(yùn)動員膳食評價中,不同運(yùn)動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
題型:判斷題
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量,就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型:判斷題
以下哪個指標(biāo)可以反映一個人的身體柔韌性()
題型:單項選擇題
體格狀況評價中,若一個人的心肺功能較差,可能表現(xiàn)為()
題型:單項選擇題
谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)主要分布在()
題型:單項選擇題
如果一個人的體格狀況較差,那么他在飲食方面應(yīng)注意()
題型:單項選擇題
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物,所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
題型:判斷題
白蛋白的主要功能不包括()
題型:單項選擇題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型:判斷題
膳食調(diào)查中,調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
題型:判斷題