判斷題維生素C作為食品抗氧化劑主要用于魚肉制品、冷凍食品等
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運動員膳食評價中,不同運動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
題型:判斷題
白蛋白的主要功能不包括()
題型:單項選擇題
膳食調(diào)查中,如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入,不會影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
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碳水化合物的血糖生成指數(shù)(GI)越低,對所有人的健康就越有利。
題型:判斷題
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在膳食評價中,不需要考慮食物的營養(yǎng)素?fù)p失情況。
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老年人膳食評價中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
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哺乳期婦女膳食評價中,乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
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題型:判斷題