最新試題
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）