單項(xiàng)選擇題以下哪一個(gè)不是橡木桶給葡萄酒帶來(lái)的風(fēng)味或口感上的變化：（）

A.黑莓的香氣
B.咖啡味
C.烘烤的香氣
D.柔化單寧


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1.單項(xiàng)選擇題葡萄酒在儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)該放在什么樣的環(huán)境里？（）

A.光線直射的地方
B.陰暗潮濕的地方
C.避光處
D.有濃郁味道的地窖

2.單項(xiàng)選擇題哪個(gè)不是葡萄酒瓶底部凹槽的作用？（）

A.防滑
B.防止沉淀倒出
C.減少葡萄酒瓶裝量
D.易于儲(chǔ)存

3.單項(xiàng)選擇題從新世界的酒標(biāo)能看出葡萄酒的那些信息？（）

A.葡萄品種
B.年份
C.產(chǎn)區(qū)
D.以上都是

4.單項(xiàng)選擇題葡萄酒不正確的放置方式：（）

A.平放
B.瓶口朝上45°斜放
C.瓶口朝下

5.單項(xiàng)選擇題糖度大于12.5g/L，小于45g/L的紅葡萄酒被稱(chēng)為哪種葡萄酒？（）

A.干紅
B.半干白
C.半甜紅
D.甜紅

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