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屬于海洋小型經(jīng)濟魚類品種的魚是()。
A.真鯛
B.塘鱧魚
C.鯡魚
D.鰩魚
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蛋類中存在的活性酶物質(zhì)是溶菌酶、酪蛋白酶、脂肪酶和氧化酶。
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由于肌肉和脂肪之間相互交雜,形成了禽類紅白相間的雪花肉。
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