單項選擇題調味品及醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測定中，試樣中的AFB經有機溶劑（）提取、濃縮并經薄層色譜分離后，比色測定。
A.三氯甲烷
B.四氯化碳
C.苯
D.乙腈
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1.單項選擇題調味品及醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測定中，試樣中的AFB1經有機溶劑提取、濃縮并經薄層色譜分離后，在波長（）下產生藍紫色熒光，比色測定。
A.365nm
B.400nm
C.510nm
D.660nm
2.單項選擇題調味品和醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測定方法為（）
A.氣相色譜法
B.高效液相色譜法
C.薄層色譜法
D.火焰原子吸收法
3.單項選擇題《醬油衛(wèi)生標準》中規(guī)定的理化指標中，黃曲霉毒素B1的指標為（）
A.≤2μg/L
B.≤5μg/L
C.≤10μg/L
D.≤15μg/L
4.單項選擇題砷斑法測定醬油中的總砷時，（）與砷化氫生成砷斑。
A.醋酸鉛試紙
B.碘化鉀
C.溴化汞試紙
D.氧化亞錫
5.單項選擇題氫化物原子熒光光度法測醬油中的總砷時，加入（）將五價砷還原為三價砷。
A.碘化鉀
B.硫脲
C.氧化亞錫
D.硼氫化鉀
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