單項選擇題工作中，烹調師同事間要互相幫助，互相配合，技術上互相交流、學習，取長補短。這是職業(yè)道德（）的具體要求。

A.分工合作
B.相互團結
C.共同進步
D.團結協作


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題維持人體正常生理功能的一類低分子有機化合物是（）。

A.無機鹽
B.維生素
C.蛋白質
D.脂肪

2.單項選擇題在人體內不能合成或合成的速度遠不能滿足機體的需要，必須從食物中提取的氨基酸稱為（）。

A.非必需氨基酸
B.必需氨基酸
C.有價氨基酸
D.完全氨基酸

3.單項選擇題以下除（）外，均屬于分燉法的主要操作要領。

A.燉品的主要原料必須有動物性原料和植物性原料
B.按原料的特性及成品要求分盅
C.合盅時，各盅湯汁適量調入
D.根據成品要求靈活掌握各盅火候

4.單項選擇題凈菜軟的的凈料率為（）。

A.35%
B.25%
C.15%
D.40%