（）可以用索氏提取法測定其含量。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。