單項選擇題原子吸收光譜法測定黃酒中氧化鈣的含量中，測定時加入（）可以消除磷酸鹽的干擾。
A.鐵氰化鉀溶液
B.氯化鑭溶液
C.鹽酸羥胺溶液
D.銅氰化鉀溶液
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1.單項選擇題氧化鈣是衡量黃酒品質(zhì)的重要指標，國家標準規(guī)定黃酒中氧化鈣的含量應(yīng)小于或等于（）
A.1.0g/L
B.5.0g/L
C.8.0g/L
D.10.0g/L
2.單項選擇題測定白酒中的錳含量時，樣品經(jīng)消化處理后，在酸性介質(zhì)條件下，其中的二價錳被氧化劑過碘酸鉀氧化成（）而呈紫色，比色測定。
A.三價錳
B.四價錳
C.五價錳
D.七價錳
3.單項選擇題測定白酒中錳含量時可以采用（）
A.二硫腙比色法
B.過碘酸鉀比色法
C.磺基水楊酸比色法
D.鄰菲啰啉比色法
4.單項選擇題鄰菲啰啉比色法測定葡萄酒中的鐵時，加入鹽酸羥胺目的是（）
A.消除干擾
B.用作還原劑
C.用作提取劑
D.用作澄清劑
5.單項選擇題三價鐵離子能與磺基水楊酸作用生成多種絡(luò)合物，在pH為（）時，形成紫褐色的絡(luò)合物。
A.1.8～2.5
B.4～8
C.8～11.5
D.大于12
最新試題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進行清洗。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項選擇題
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題