單項(xiàng)選擇題除（）外其它各項(xiàng)值均不具有上限與下限。
A.AMDR
B.UL
C.SPL
D.EAR
E.PI-NCD
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1.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)師為某男士設(shè)計(jì)食譜，其總能量需求是2250kcal/d。如果按蛋白質(zhì)供能比為12%，那么設(shè)計(jì)的食譜中應(yīng)該提供蛋白質(zhì)多少克？（）
A.65
B.55
C.80
D.67.5
E.45
2.單項(xiàng)選擇題能與25g小米等量交換的饅頭約為多少？（）
A.25g
B.100g
C.125g
D.35g
E.150g
3.單項(xiàng)選擇題一個(gè)食物交換份的能量是（）千卡。
A.90
B.50
C.100
D.150
E.180
4.單項(xiàng)選擇題成人鈣的RNI值為（）
A.800mg/d
B.1000mg/d
C.600mg/d
D.500mg/d
E.400mg/d
5.單項(xiàng)選擇題與25g大米能量相當(dāng)?shù)耐炼辜s為多少？（）
A.75g
B.100g
C.125g
D.150g
E.175g
最新試題
重量保留因子反映了烹調(diào)過(guò)程中食物總重量的變化（水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等）。
題型：判斷題
當(dāng)（）時(shí)，鐵吸收率增高。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類和豆類，以保證鈣的充足。
題型：判斷題
將食物能量按由大到小的次序排列，下列正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如某食品的鈣含量為200mg/100g，鈣的每日能量推薦攝入量是800mg，則該食品的營(yíng)養(yǎng)素鈣密度為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐制定原則不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中的營(yíng)養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。
題型：判斷題
硒缺乏是發(fā)生（）的重要原因。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）通過(guò)調(diào)節(jié)嘧啶堿基進(jìn)入核酸結(jié)構(gòu)，參與DNA的生物合成，是維生素C和輔酶Q合成的輔助因子。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良以下說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題