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哈士蟆是指雪蛤體內(nèi)的()
A.唾液
B.肌肉
C.輸卵管及卵巢上的脂肪不能有蟲(chóng)咬的痕跡
D.添函的色素為食用色素
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單項(xiàng)選擇題
胡蘿卜切成簡(jiǎn)式的花紋做為配菜用,稱之為()
A.滾刀片
B.長(zhǎng)形片
C.圓形片
D.水花片
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單項(xiàng)選擇題
新鮮蔬菜烹調(diào)時(shí)火候應(yīng)()
A.旺火速炒
B.微火慢炒
C.旺火慢炒
D.微火速炒
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