單項(xiàng)選擇題利用適當(dāng)有機(jī)溶劑將液體樣品中的被測組分提取出來的方法為（）
A.蒸餾
B.濃縮
C.萃取
D.沉淀
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1.單項(xiàng)選擇題在食品生產(chǎn)中，實(shí)施HACCP質(zhì)量保證體系對微生物指標(biāo)起到（）的作用。
A.評價
B.預(yù)防和控制
C.穩(wěn)定
D.限制
2.單項(xiàng)選擇題消化法處理樣品，下面說法不正確的是（）
A.所需時間短，加熱溫度低
B.減少金屬元素的揮發(fā)損失
C.消化過程會起泡并產(chǎn)生有毒氣體，需在通風(fēng)櫥中進(jìn)行
D.試劑用量小，空白值偏低
3.單項(xiàng)選擇題自動電位滴定儀的標(biāo)定，先將自動電位滴定儀接通電源預(yù)熱（）分鐘后，接上已浸泡活化好的pH復(fù)合電極，調(diào)節(jié)溫度校正璇鈕至室溫。
A.20
B.10
C.30
D.60
4.單項(xiàng)選擇題月桂基硫酸鹽胰蛋白胨（LST）肉湯接種樣品時，如果未混合均勻，最不可能出現(xiàn)的結(jié)果是（）
A.發(fā)酵管上層變色下層不變色
B.發(fā)酵管變色而管內(nèi)無氣泡
C.發(fā)酵管變色倒管內(nèi)氣泡過多
D.以上結(jié)果均會因?yàn)榛旌喜痪鶆蚨霈F(xiàn)
5.單項(xiàng)選擇題檢出限是指產(chǎn)生一個能可靠地被檢出的分析信號所需要的某元素的（）濃度或含量。
A.實(shí)際
B.最大
C.有效
D.最小
最新試題
農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項(xiàng)選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項(xiàng)選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）
題型：單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項(xiàng)選擇題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：單項(xiàng)選擇題