以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）

切丁時(shí)，對于水分較多的原料可以先（）再切。

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成厚片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

切丁時(shí)，對于圓形較小的原料可以先（）再切。

切片時(shí)，哪種原料適合切成菱形片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）