多項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生法規(guī)定,凡有下列違法行為之一的,應(yīng)該給予行政處罰:()。

A.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品,造成食品中毒事故或者其他食源性疾患
B.涂改或者出借衛(wèi)生許可證
C.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)稱不符合衛(wèi)生要求的
D.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒的主、輔食品的。


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1.多項(xiàng)選擇題以下屬于食品衛(wèi)生監(jiān)督員的監(jiān)督職責(zé)的有()。

A.制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范
B.對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的技術(shù)資料負(fù)有保密的義務(wù)
C.執(zhí)行衛(wèi)生行政部門交付的任務(wù)
D.實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督

2.多項(xiàng)選擇題以下屬于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的是()。

A.產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)
B.產(chǎn)品收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)
C.產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)
D.產(chǎn)品技術(shù)條件

4.多項(xiàng)選擇題《食品品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求:(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場(chǎng)所;”衛(wèi)生法》“第八條食其中“與產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)”,一般應(yīng)注意以哪幾點(diǎn):()。

A.人員操作面積和空間與生產(chǎn)相適應(yīng)
B.產(chǎn)量與設(shè)備、包裝條件、貯存條件相適應(yīng)
C.廠房與生產(chǎn)量相適應(yīng)
D.廠房設(shè)計(jì)要能達(dá)到防止食品污染及滿足其他條件(如流水線、減少勞動(dòng)強(qiáng)度、留有一定的原料存放面積、車輛通行等)的目的,從而保證食品質(zhì)量
E.實(shí)驗(yàn)室操作面積與廠房面積相適應(yīng)

5.多項(xiàng)選擇題食品法律法規(guī)的淵源包括:食品法律、食品自治條例與單行條例、食品規(guī)章、食品標(biāo)準(zhǔn)和()。

A.食品行政法規(guī)
B.憲法
C.地方性食品法規(guī)
D.國(guó)際條約

最新試題

食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產(chǎn)品特性。

題型:判斷題

食品安全標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)食品及其生產(chǎn)過(guò)程中與疾病的發(fā)生和預(yù)防相關(guān)的各種因素所做出的技術(shù)規(guī)定,這些因素通常包括()、營(yíng)養(yǎng)和()三個(gè)方面。

題型:填空題

化學(xué)性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學(xué)物質(zhì),包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。

題型:判斷題

食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。

題型:判斷題

在一定地域范圍內(nèi),有相當(dāng)規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入水平低或缺乏,可以通過(guò)強(qiáng)化來(lái)改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響。

題型:判斷題

食品包裝按在流通過(guò)程中的作用分類主要有()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)感官要求是為表達(dá)食品的嗜好性,應(yīng)對(duì)食品的外形、()、氣味、()和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。

題型:填空題

食品安全的保障措施包括以下幾個(gè)方面:()、技術(shù)支撐體系、監(jiān)測(cè)和安全預(yù)警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)機(jī)制,統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。

題型:填空題

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑出于對(duì)營(yíng)養(yǎng)的強(qiáng)化,可以不做限量要求。

題型:判斷題