單項選擇題某種食品的蛋白質(zhì)與參考食品（同類食品）相比，增加多少以上則可標(biāo)注出"增加蛋白質(zhì)”的聲稱？（）
A.20%
B.25%
C.30%
D.50%
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1.單項選擇題下列哪項不屬于一個完善的營養(yǎng)教育項目應(yīng)包含的工作？（）
A.制定營養(yǎng)教育計劃
B.確定營養(yǎng)教育途徑和資料
C.研究營養(yǎng)學(xué)的理論知識
D.實(shí)施營養(yǎng)教育計劃
2.單項選擇題蛤蜊食部為45%，100g蛤蜊（可食）中蛋白質(zhì)含量為5.8g，則220g生重蛤蜊的蛋白質(zhì)含量為（）g。
A.5.6
B.5.7
C.5.8
D.5.9
3.單項選擇題用連續(xù)（）天24h回顧法調(diào)查的食物攝入量能基本接近真實(shí)的攝入量。
A.2
B.3
C.4
D.5
4.單項選擇題鐵缺乏是一種常見的營養(yǎng)缺乏癥，特別是（）更易發(fā)生。
A.孕婦、老年人、嬰幼兒
B.嬰幼兒、乳母、孕婦
C.老年人、乳母、孕婦
D.老年人、嬰幼兒
5.單項選擇題尿液用于營養(yǎng)評價的意義不正確的是（）。
A.用于測定人體蛋白質(zhì)的需要量和氨基酸代謝實(shí)驗(yàn)
B.用于評價機(jī)體脂溶性維生素的營養(yǎng)狀況
C.用于研究人體礦物質(zhì)的需要量
D.用于評價礦物質(zhì)的代謝
最新試題
營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣，是一門近代才有的科學(xué)。
題型：判斷題
以下尿液種類中不受飲食影響的是（）。
題型：單項選擇題
硒缺乏是發(fā)生（）的重要原因。
題型：單項選擇題
食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計算，參照膳食寶塔確定重量即可。
題型：判斷題
攝入蛋白質(zhì)過量的危害不包括（）。
題型：單項選擇題
體內(nèi)葉酸缺乏，則一碳單位傳遞受阻，核酸合成和氨基酸代謝均受影響。
題型：判斷題
女性偏瘦皮脂厚度值為（）。
題型：單項選擇題
勞動分級中，關(guān)于中等體力勞動說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
某牛奶，鈣的NRV%為17%，則可以聲稱（）。
題型：單項選擇題