單項(xiàng)選擇題蛤蜊食部為45%，100g蛤蜊（可食）中蛋白質(zhì)含量為5.8g，則220g生重蛤蜊的蛋白質(zhì)含量為（）g。
A.5.6
B.5.7
C.5.8
D.5.9
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1.單項(xiàng)選擇題用連續(xù)（）天24h回顧法調(diào)查的食物攝入量能基本接近真實(shí)的攝入量。
A.2
B.3
C.4
D.5
2.單項(xiàng)選擇題鐵缺乏是一種常見的營養(yǎng)缺乏癥，特別是（）更易發(fā)生。
A.孕婦、老年人、嬰幼兒
B.嬰幼兒、乳母、孕婦
C.老年人、乳母、孕婦
D.老年人、嬰幼兒
3.單項(xiàng)選擇題尿液用于營養(yǎng)評價(jià)的意義不正確的是（）。
A.用于測定人體蛋白質(zhì)的需要量和氨基酸代謝實(shí)驗(yàn)
B.用于評價(jià)機(jī)體脂溶性維生素的營養(yǎng)狀況
C.用于研究人體礦物質(zhì)的需要量
D.用于評價(jià)礦物質(zhì)的代謝
4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于甲狀腺素參與能量代謝，下列說法錯(cuò)誤的是（）
A.阻礙氧化和氧化磷酸化過程
B.促進(jìn)能量轉(zhuǎn)換
C.參與維持和調(diào)節(jié)體溫
D.促進(jìn)分解代謝
5.單項(xiàng)選擇題鈣攝入量過低可致鈣缺乏癥，主要表現(xiàn)為骨骼病變，即兒童時(shí)期的（）。
A.佝僂病
B.骨質(zhì)疏松癥
C.奶堿綜合征
D.胰島素抵抗
最新試題
硒缺乏是發(fā)生（）的重要原因。
題型：單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣，是一門近代才有的科學(xué)。
題型：判斷題
某牛奶，鈣的NRV%為17%，則可以聲稱（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于甲狀腺素的生理功能，下列說法錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
消瘦型營養(yǎng)不良以下說法正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
女性偏瘦皮脂厚度值為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于維生素A的生理功能，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況，且反映兒童較長時(shí)間的營養(yǎng)狀況，短期膳食對兒童身高的影響不大。
題型：判斷題
以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
每100克魚類中含鉀（）mg。
題型：單項(xiàng)選擇題