單項(xiàng)選擇題一般說(shuō)來(lái),出水性高的食物其危險(xiǎn)性較出水性低的食物來(lái)得()

A.高些
B.低些
C.無(wú)法確定
D.視季節(jié)而定


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于工作服的敘述,下列何者不正確()

A.傴限在工作場(chǎng)所工作時(shí)秔著
B.應(yīng)以淡淺色為主
C.為衛(wèi)生指標(biāo)之一
D.可秔著回家

2.單項(xiàng)選擇題餐廳常以鐵,盛裝牛排供應(yīng)消費(fèi)者,你認(rèn)為如下敘述何者不宜()

A.易造成油煙污染
B.如使用鐵,應(yīng)先冷卻后再端上桌
C.在正式場(chǎng)合應(yīng)以磁盤(pán)代替鐵
D.油爆的聲音及味道很吸引人

3.單項(xiàng)選擇題炸排骨起鍋時(shí)溫度大約為200℃()馬上置于保利龍餐盒內(nèi)。

A.不可以
B.可以
C.無(wú)所謂
D.沒(méi)有規(guī)定