單項選擇題在用原子吸收分光光度法來測定乳及乳制品中的錫含量中，苯層呈紫紅色是有碘析出，在樣品溶液萃取前加入（）還原碘，可以消除碘的干擾。
A.過硫酸鈉飽和溶液
B.碘化鉀溶液
C.酒石酸溶液
D.亞硫酸鈉飽和溶液
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1.單項選擇題用原子吸收分光光度法來測定乳及乳制品中的錫含量，將樣品在（）中用苯直接萃取進(jìn)行無火焰原子吸收分光光度法測定。
A.碘化鉀溶液
B.硫酸溶液
C.抗壞血酸溶液
D.氫氧化鈉溶液
2.單項選擇題用苯芴銅比色法測定乳及乳制品中的錫含量，測定時加入抗壞血酸和（）作為掩蔽鐵離子等干擾。
A.酒石酸
B.乙酸
C.磷酸
D.動物膠
3.單項選擇題用苯芴銅比色法測定乳及乳制品中的錫含量的原理：在酸性介質(zhì)中，（）與苯芴銅生成微溶性的橙紅色配位化合物，在保護性膠體存在的情況下與標(biāo)準(zhǔn)系列進(jìn)行比較定量。
A.二價錫離子
B.三價錫離子
C.四價錫離子
D.五價錫離子
4.單項選擇題下面哪種測定乳及乳制品中的錫含量的方法是錯誤的（）
A.苯芴銅比色法
B.二硫腙比色法
C.櫟精比色法
D.原子吸收光度法
5.單項選擇題比色法測定乳及乳制品中的磷含量時，測定波長為（）
A.310nm
B.440nm
C.660nm
D.760nm
最新試題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進(jìn)行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題
制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項選擇題
食品檢驗的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
題型：單項選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
題型：單項選擇題