單項(xiàng)選擇題食品中允許使用的甜味劑為（）。

A.糖精鈉
B.谷氨酸鈉
C.明膠
D.果膠


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1.單項(xiàng)選擇題食品標(biāo)簽上的功能聲稱(chēng)是指（）。

A.向消費(fèi)者描述食物的營(yíng)養(yǎng)特性
B.描述營(yíng)養(yǎng)素含量水平的聲稱(chēng)
C.向消費(fèi)者描述有公認(rèn)科學(xué)依據(jù)的營(yíng)養(yǎng)素功能
D.食物原料營(yíng)養(yǎng)特性的聲稱(chēng)

3.單項(xiàng)選擇題下列敘述正確的是（）。

A.若從同一總體多次抽樣，只要抽樣數(shù)量一樣，抽到的樣品個(gè)體都是相同的
B.抽樣誤差不反映抽樣之間的差異，反映的是樣品和總體之間的差異
C.抽樣誤差反映了抽樣之間的差異，不反映樣品和總體之間的差異
D.若從同一總體多次抽樣，即使抽樣數(shù)量一樣，可能抽到的樣品個(gè)體都是不同的

4.單項(xiàng)選擇題食品標(biāo)簽凈含量的標(biāo)注應(yīng)（）。

A.與食品名稱(chēng)排在包裝物或容器的同一展示版面
B.與食品名稱(chēng)排在包裝物或容器的不同展示版面
C.與食品名稱(chēng)排在包裝物或容器的不同展示版面或同一展示版面均可以
D.因產(chǎn)品不同采取不同的展示版面

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品添加劑描述不正確的是（）。

A.食品添加劑的使用不能影響食品的質(zhì)量和風(fēng)味
B.食品添加劑的使用不得改變食品的味道
C.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的應(yīng)用可以使食品的營(yíng)養(yǎng)更加豐富合理
D.食品添加劑的使用可以延長(zhǎng)食品的的保存期