A.確認(rèn)信
B.酒店介紹
C.宴會(huì)菜單
D.酒水單
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A.高星級(jí)酒店餐飲突出精品戰(zhàn)略
B.高星級(jí)酒店突出客房核心產(chǎn)品，弱化餐飲
C.高檔燕鮑翅餐廳將滿(mǎn)足大眾消費(fèi)的需求
D.社會(huì)餐飲慢慢弱化，單一模式發(fā)展
A.湯勺
B.濃湯勺
C.甜品勺
D.冰激凌勺
A.接受點(diǎn)菜、服務(wù)餐前酒水、服務(wù)黃油和面包、推銷(xiāo)佐餐酒
B.接受點(diǎn)菜、推銷(xiāo)佐餐酒、服務(wù)餐前酒水、服務(wù)黃油和面包
C.推銷(xiāo)佐餐酒、服務(wù)餐前酒水、接受點(diǎn)菜、服務(wù)黃油和面包
D.服務(wù)餐前酒水、接受點(diǎn)菜、服務(wù)黃油和面包、推銷(xiāo)佐餐酒
A.綠茶
B.紅茶
C.花茶
D.烏龍茶
A.德
B.能
C.勤
D.績(jī)
最新試題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
在餐廳的顧客滿(mǎn)意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡利潤(rùn)與顧客滿(mǎn)意度（）？
在餐廳的營(yíng)銷(xiāo)策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？