單項選擇題公共營養(yǎng)師奉獻社會的最高體現(xiàn)是()。
A.獲取最大經濟利益
B.為人民服務精神
C.為個人創(chuàng)造最大效益
D.實現(xiàn)自我價值
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1.多項選擇題2002年中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀調查結果表明微量營養(yǎng)素缺乏仍是城鄉(xiāng)普遍存在的問題,其中()缺乏最為突出。
A.鈣
B.鐵
C.維生素E
D.維生素A
E.鋅
2.多項選擇題大豆中的非營養(yǎng)因子()
A.蛋白酶抑制劑
B.植酸
C.植物紅細胞凝血素
D.皂甙類
E.異黃酮類
3.單項選擇題亞硝酸鹽含量高的是()
A.煙熏臘肉
B.卷心菜
C.爆腌咸菜
D.泡菜
E.不新鮮帶魚
4.單項選擇題下列哪種氨基酸是半必需氨基酸()
A.蛋氨酸
B.半胱氨酸
C.蘇氨酸
D.亮氨酸
E.色氨酸
5.單項選擇題有“南方人參”之稱,具有益氣補血、降血脂作用的是()
A.百合
B.絞股藍
C.天麻
D.石斛
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營養(yǎng)質量指數的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
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長期服用鐵劑可能導致()造成鐵中毒。
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補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關系。
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低溫環(huán)境下供能模式轉變?yōu)椋ǎ?/p>
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1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善,不宜直接喂給的有()。
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在生理條件下,人體內的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
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亞健康是健康的透支狀態(tài),身體存在種種不適且身體器質性病變的狀態(tài)。
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雜環(huán)胺類化合物能致癌,烹調不當會使雜環(huán)胺增多的原因是()。
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引起超重和肥胖的原因可歸結為()。
題型:多項選擇題
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為()。
題型:多項選擇題