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供能是脂類比較重要的生理學功能,能夠滿足人體的全部需要。
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判斷題
動物油脂大多是飽和脂肪酸構成的,因此應該禁止攝入。
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單項選擇題
單不飽和脂肪酸的代表,最常見的是()
A.油酸
B.DHA
C.EPA
D.亞油酸
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