單項選擇題計數(shù)時當兩個稀釋度的平板中有一個有較大的片狀菌落生長時,則()
A.采用無片狀菌落生長的培養(yǎng)皿進行計數(shù)
B.采用無片狀菌落生長的培養(yǎng)皿進行計數(shù),結果乘以2
C.采用無片狀菌落生長的培養(yǎng)皿進行計數(shù),結果除以2
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1.單項選擇題若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均小于30,則按()報告。
A.以最接近30的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)
B.以最不接近30的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)
C.稀釋倍數(shù)最高的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)
D.稀釋倍數(shù)最低的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)
2.單項選擇題菌落計數(shù)報告時應選擇菌落數(shù)在()之間的培養(yǎng)皿作為測定標準。
A.0~100CFU
B.100CFU~200CFU
C.30CFU~300CFU
D.200CFU~300CFU
3.單項選擇題啤酒樣品1mL經(jīng)10倍稀釋后,按1mL接種,對應的MPN表中的濃度為()
A.1mL
B.0.1mL
C.10mL
4.單項選擇題大腸桿菌群報告陽性的現(xiàn)象不包括()
A.乳糖膽鹽發(fā)酵罐不產(chǎn)氣
B.鏡檢為無芽孢桿菌
C.革蘭氏染色陰性
D.乳糖發(fā)酵管產(chǎn)氣
5.單項選擇題細菌總數(shù)測定中培養(yǎng)的溫度是()
A.20℃
B.25℃
C.40℃
D.36℃
最新試題
肉類水分速測儀使用中,應避免()的物質接觸。
題型:多項選擇題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是()
題型:單項選擇題
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對結果的影響是()。
題型:單項選擇題
肉類水分的測量點應為()
題型:單項選擇題
()不能達到降低誤差的目的。
題型:單項選擇題
礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。
題型:單項選擇題
下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結果的()
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吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后,殘留農(nóng)藥在人體內蓄積,長期食用會導致()
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重復性測試表征的是測試的()
題型:單項選擇題
利用極性物質與非極性物質()的不同,通過測量判斷極性物質與非極性物質的百分比。
題型:單項選擇題