陳肉醞浸是（）的典型工藝特征。

采用大曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括（）。

屬于高級醇的包括（）。

關(guān)于醬香型輪次酒香氣的特點，下列說法正確的有（）。

濃香型白酒采用（）作為發(fā)酵容器。

在貯存過程中，低沸點雜質(zhì)如硫化物、醛類等會逐漸揮發(fā)，去除新酒中的不愉快氣味，即（）。

關(guān)于米香型白酒中風(fēng)味成分的特點，下列說法正確的有（）。

（）以香氣大，窖香濃郁突出，濃中帶陳為特點。

關(guān)于單糧濃香型新酒品評的要點，下列說法正確的有（）。

關(guān)于濃香型白酒中酯類物質(zhì)的風(fēng)味成分特點，下列說法正確的有（）。