單項選擇題下列關(guān)于食物頻率法的描述中，錯誤的是：（）.
A.可用于了解一定時間內(nèi)的日常食物攝入量
B.可研究既往膳食習慣和某些慢性病的關(guān)系
C.如果未來調(diào)查某些營養(yǎng)素的攝入量，要調(diào)查富含這種營養(yǎng)素的食物
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1.單項選擇題下列關(guān)于老年人生理代謝特點的描述中，正確的是：①胃酸分泌減少，胃蛋白酶分泌減少②胸腺猥瑣，T淋巴細胞數(shù)量減少③基礎代謝降低，能量需要減少④體成分改變，體水分增加⑤女性雌激素水平下降，因此患心血管疾病的危險性減低（）.
A.①②③
B.①③⑤
C.②③④
2.單項選擇題對鉛作業(yè)人員的營養(yǎng)干預措施中，不適宜的是（）.
A.增加維生素C
B.增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
C.增加脂肪攝入
3.單項選擇題下列食品添加劑中，屬于防腐劑的是：①苯甲酸②谷氨酸鈉③硝酸鈉 ④二氧化硫（）.
A.①②③④
B.②③④
C.①③⑤
D.①③④⑤
最新試題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復合碳水化合物。
題型：單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：單項選擇題
為了避免主副食搭配導致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品標簽標準的主要要求。
題型：單項選擇題
主副食搭配時，以下（）做法有助于預防缺鐵性貧血。
題型：單項選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品營養(yǎng)標簽的基本構(gòu)成部分。
題型：單項選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：單項選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：單項選擇題
選擇主食時，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項選擇題