首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
制作()是采用煨的烹調(diào)方法。
A.芙蓉三鮮
B.佛跳墻
C.燉酥肉
D.普寧豆醬雞
點擊查看答案&解析
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
制湯是使原料中的營養(yǎng)物質(zhì)及呈鮮物質(zhì)充分地溶解于水中,成為鮮湯,以備()使用。
A.烹調(diào)前
B.烹調(diào)后
C.加熱時
D.正式烹調(diào)時
點擊查看答案&解析
手機看題
單項選擇題
干貨漲發(fā)時,質(zhì)地較厚的魚翅可直接下()鍋漲發(fā)。
A.冷水
B.沸水
C.溫水
D.涼開水
點擊查看答案&解析
手機看題
微信掃碼免費搜題