單項選擇題正常情況下，機體每日的必要氮損失相當于蛋白質(zhì)約（）。
A.10g
B.20g
C.30g
D.40g
E.50g
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1.單項選擇題中國營養(yǎng)學會推薦成年人膳食纖維的攝入量是（）。
A.15g/d
B.20g/d
C.25g/d
D.30g/d
E.35g/d
2.單項選擇題在動物性食物蛋白質(zhì)中，含量較多的氨基酸是（）。
A.芳香族氨基酸
B.含硫氨基酸
C.支鏈氨基酸
D.組氨酸
E.谷氨酸
3.單項選擇題水溶性維生素的特點不包括（）。
A.溶于水但不溶于脂肪
B.在體內(nèi)僅有少量儲存
C.攝入過量對機體的危害較小
D.大多與能量代謝無關(guān)
E.參與酶系統(tǒng)
4.單項選擇題能促進鋅吸收的藥物因素是（）。
A.膳食纖維
B.葡萄糖
C.維生素A
D.維生素D
E.高濃度鈣離子
5.單項選擇題淀粉在酶的作用下，可降解生成大量的（）。
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.乳糖
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我國居民膳食蛋白質(zhì)供能應占總能量的適宜比是（）。
題型：單項選擇題
攝入較多的豆類所引起的腹部脹氣，主要是由于水蘇四糖和（）。
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鞘磷脂的主要功能是（）。
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