發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）

溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

下面哪種細胞重組方式能形成重組細胞？（）

實驗室條件下進行的蛋白質(zhì)定向進化和自然進化相比，（）。

關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點，說法正確的是（）

PCR法檢測轉(zhuǎn)基因成分時，關(guān)于PCR產(chǎn)物的電泳結(jié)果說法正確的是（）

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

應用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

點位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點是確定的，突變的個數(shù)也是預知的。