單項選擇題發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）
A.酒精
B.黃原膠
C.SCP（單細胞蛋白）
D.谷氨酸
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1.單項選擇題發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。
A.0
B.10
C.10-1
D.10-3
2.單項選擇題從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。
A.初級改造
B.高級改造
C.全新設(shè)計
D.蛋白質(zhì)水平改造
3.單項選擇題目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。
A.藥物蛋白
B.食品蛋白
C.酶蛋白
D.載體蛋白
4.單項選擇題有關(guān)容錯PCR原理描述正確的是（）。
A.通過設(shè)計含突變堿基的引物對目標基因進行擴增從而引起突變
B.通過控制反應條件引起基因擴增過程錯誤堿基的摻入
C.DNA片段的隨機組合
D.這種方法引起的突變堿基位置是可預知的
5.單項選擇題雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）
A.定位突變技術(shù)
B.蛋白質(zhì)改性技術(shù)
C.DNA改組技術(shù)
D.融合蛋白技術(shù)
最新試題
重組DNA技術(shù)可把來自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無關(guān)系的受體細胞中。
題型：判斷題
動物細胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充（）。
題型：單項選擇題
點位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點是確定的，突變的個數(shù)也是預知的。
題型：判斷題
目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。
題型：單項選擇題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）
題型：單項選擇題
定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應用于（）。
題型：多項選擇題
溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）
題型：多項選擇題
我國最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵過程中下面哪些因素會導致發(fā)酵熱減少？（）
題型：多項選擇題
細胞工程設(shè)計的目標是獲得特定的（）。
題型：多項選擇題