多項(xiàng)選擇題α-酸是多種結(jié)構(gòu)類似物的混合物，主要包括（）、合萑草酮和（）。
A.二氫
B.蓰草酮
C.四氫
D.加萑草酮
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題酒花是釀造啤酒的重要原料，除為啤酒提供酒花香味和苦味外，還具有（）和（）的作用。
A.抗氧化力
B.防腐
C.澄清麥汁
D.降低酸味
2.單項(xiàng)選擇題啤酒中的酒花香氣主要來源于酒花中的（）。
A.酒花精油
B.多酚
C.Q一酸
D.B一酸
3.單項(xiàng)選擇題分子量為（）的多酚物質(zhì)稱為單寧。
A.小于500
B.500~3000
C.大于3000
D.大于4000
4.單項(xiàng)選擇題大米淀粉含量范圍為（）。
A.75％～82％
B.90％左右
C.50％左右
D.60％～70％
5.單項(xiàng)選擇題黑色麥芽是色度大于（）EBC的麥芽。
A.130
B.100
C.50
D.90
最新試題
以下哪些選項(xiàng)符合現(xiàn)代意義上古斯的標(biāo)準(zhǔn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
相較于英式IPA，以下哪些選項(xiàng)符合美式IPA的特點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合一款標(biāo)準(zhǔn)的捷克皮爾森特點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
按照發(fā)酵方式，啤酒分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
酒體顏色呈棕黑色的修道院啤酒為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
啤酒花的投放對(duì)啤酒帶來的影響體現(xiàn)在（）
題型：多項(xiàng)選擇題
相較于舊世界酒花，新世界酒花更奔放熱情。
題型：判斷題
每款啤酒都有其最佳的侍飲溫度，一般來說酒精度越高侍飲溫度越高。
題型：判斷題
以下哪些選項(xiàng)符合健力氏干世濤的定義？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些酒花屬于新世界酒花？（）
題型：多項(xiàng)選擇題