單項選擇題下列屬于藥膳的是（） 

A. 蒜泥拌茄子
B. 芥菜蛤蜊湯
C. 竹蓀燉雞湯
D. 蘿卜燉帶魚
E. 老鴨煲


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1.單項選擇題下列屬于食療的是（）

A. 菱角薏米粥
B. 阿膠鵝血粥
C. 鮮藕姜汁粥
D. 南瓜粥
E. 荸薺綠豆飲

2.單項選擇題酗酒可損傷消化道粘膜，會引起下列哪種疾病（）

A. 急性肝炎
B. 急性肺炎
C. 急性膽囊炎
D. 慢性肝炎
E. 慢性胃炎

3.單項選擇題喝酒加吸煙會使下列哪種惡性腫瘤的發(fā)生率顯著上升。（） 

A. 舌癌
B. 食管癌
C. 膽囊癌
D. 胰腺癌
E. 肝癌

4.單項選擇題高脂肪膳食的人群，使得下列哪項腫瘤的發(fā)生率比吃低脂肪膳食的人群高（） 

A. 直腸癌
B. 膀胱癌
C. 腎癌
D. 胃癌
E. 肺癌

5.單項選擇題我國肝癌的地域分布與下列哪種微生物污染分布基本相一致（）

A. 葡萄球菌
B. 黃曲霉菌
C. 鏈球菌
D. 大腸桿菌
E. 乙肝病毒