凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

干法灰化助劑的作用有（）。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點，常常往消化液中加入（）。