以下選項(xiàng)哪個是食品安全生物危害？（）

屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）

食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。

員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。

食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。

下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）

下面哪一項(xiàng)屬于生物危害？（）

用加氯處理法對水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。

關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是（）。