以下哪種是制作油條時(shí)判斷油溫合適的方法（）？

制作豆沙包時(shí)，豆沙餡太稀可以（）。

中式面點(diǎn)中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

中式面點(diǎn)中，“豌豆包”的豌豆需要（）。

中式面點(diǎn)中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

中式面點(diǎn)中，“棗糕”的主要原料是（）。

制作糖火燒時(shí)，紅糖需要（）。

制作發(fā)糕時(shí)，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

中式面點(diǎn)中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

制作燒麥時(shí)，糯米需要（）。