單項(xiàng)選擇題下列哪一種說法對蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的描述是錯(cuò)誤的：（）

A.都有一級(jí)結(jié)構(gòu)
B.都有二級(jí)結(jié)構(gòu)
C.都有三級(jí)結(jié)構(gòu)
D.都有四級(jí)結(jié)構(gòu)


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1.單項(xiàng)選擇題典型的α-螺旋是：（）

A.2.610
B.3.613
C.4.015
D.4.416

2.單項(xiàng)選擇題可使二硫鍵氧化斷裂的試劑是：（）

A.尿素
B.巰基乙醇
C.溴化氰
D.過甲酸

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)中β-折疊的敘述，下列哪項(xiàng)是正確的：（）

A.β-折疊中氫鍵與肽鏈的長軸平行
B.氫鍵只在不同肽鏈之間形成
C.β-折疊中多肽鏈幾乎完全伸展
D.β-折疊又稱β-轉(zhuǎn)角

4.單項(xiàng)選擇題在一個(gè)肽平面中含有的原子數(shù)為：（）

A.3
B.4
C.5
D.6

5.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是：（）

A.氫鍵
B.二硫鍵
C.疏水鍵
D.離子鍵