單項(xiàng)選擇題在一個(gè)肽平面中含有的原子數(shù)為：（）

A.3
B.4
C.5
D.6


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1.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是：（）

A.氫鍵
B.二硫鍵
C.疏水鍵
D.離子鍵

2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)指的是：（）

A.蛋白質(zhì)的α-螺旋結(jié)構(gòu)
B.蛋白質(zhì)分子的無規(guī)則卷曲
C.蛋白質(zhì)分子內(nèi)氨基酸以肽鍵相連接
D.蛋白質(zhì)分子內(nèi)氨基酸的排列順序

3.單項(xiàng)選擇題氨基酸不具有的化學(xué)反應(yīng)是：（）

A.雙縮脲反應(yīng)
B.茚三酮反應(yīng)
C.DNFB反應(yīng)
D.PITC反應(yīng)

4.單項(xiàng)選擇題氨基酸在等電點(diǎn)時(shí)，應(yīng)具有的特點(diǎn)是：（）

A.不具正電荷
B.不具負(fù)電荷
C.A+B
D.在電場中不泳動(dòng)

5.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中，哪種是天然氨基酸：（）

A.Orn（鳥氨酸）
B.Cit（瓜氨酸）
C.Pro（脯氨酸）
D.HyPro（羥脯氨酸）