在相變溫度以上，膽固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流動性；在相變溫度以下，膽固醇又可擾亂膜脂的有序性，從而增加膜脂的流動性。

α-酮戊二酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨基作用后生成（）。

不是由血漿白蛋白運輸?shù)奈镔|(zhì)是（）。

什么是生物膜的相變？生物膜可以幾種狀態(tài)存在？

流動鑲嵌模型的要點是什么？

酶促化學(xué)修飾的特點有：（1）除黃嘌呤氧化酶外，屬于這類調(diào)節(jié)方式的酶都有（）兩種形式。（2）化學(xué)修飾會引起酶分子（）的變化。而且，其是酶促反應(yīng)，故有（）效應(yīng)。（3）（）是最常見的酶促化學(xué)修飾反應(yīng)，一般是耗能的。

RNA聚合酶核心酶由4個亞基組成，它們是（）。

正常生物膜中，脂質(zhì)分子以什么的結(jié)構(gòu)和狀態(tài)存在？

酶催化的高效率的主要原理是（）。

什么是液晶相？它有何特點？