單項(xiàng)選擇題

《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定其總酸度應(yīng)小于等于（）。

A.1.5g/100ml
B.2.5g/100ml
C.4.3g/100ml
D.6g/100ml

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單項(xiàng)選擇題

日曬鹽是以（）為原料，通過灘曬方法獲得，占食鹽總產(chǎn)量的15%。

A.海湖水
B.湖水
C.海水
D.地下鹵水

冷凍飲品加工過程中的主要衛(wèi)生問題是（）污染。

答案：微生物

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