A.總經(jīng)理對服務(wù)是否滿意
B.質(zhì)檢部對服務(wù)是否滿意
C.領(lǐng)導(dǎo)對服務(wù)是否滿意
D.客人對服務(wù)是否滿意
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A.完成領(lǐng)導(dǎo)任務(wù)表現(xiàn)
B.可以起到向客人索取小費的作用
C.愛崗敬業(yè)的表現(xiàn)
D.認真執(zhí)行飯店規(guī)定的表現(xiàn)
A.2年以上
B.10-12年
C.12-17年
D.40年以上
A.工作中不串崗
B.在客人面前抓頭,打嗝
C.走路步伐要輕,顯得穩(wěn)妥
D.餐廳較吵時應(yīng)與客人高聲交談
A.在家長的要求下為用餐兒童換兒童座椅
B.主動為客人斟茶
C.為客人介紹菜肴
D.主動為左手用餐客人調(diào)整餐具
A.負責(zé)檢查傳菜部及廚房的工作,介紹菜單內(nèi)容。
B.與廚師長設(shè)計菜單,保證食品控制在最好水平。
C.主持召開餐前會,傳達上級指示,作餐前最后的檢查。
D.負責(zé)全面維修餐廳的各種設(shè)備設(shè)施,確保對客服務(wù)無差錯。
最新試題
吃()是蒙古族人宴請賓客的最佳食品。
Hope to see you again soon.中文含義是()。
西餐服務(wù)中,()服務(wù)要求提供較高的分菜技術(shù)。
()不是雞尾酒杯的特點。
超常服務(wù)要求服務(wù)員善于觀察,根據(jù)賓客需要提供()服務(wù)措施。
烏龍茶介于()之間,屬半發(fā)酵茶。
二人合作式分菜服務(wù),一名餐廳服務(wù)員應(yīng)站于()盛取菜肴,另一位協(xié)助遞接賓客餐碟。
以下,()是中餐廳配備各種餐、用具的依據(jù)。
《食品衛(wèi)生法》于()開始實施。
特殊酒水斟倒要求,必須在酒品開封前()無誤后,方可開封斟倒服務(wù)。