單項(xiàng)選擇題屬于有毒動(dòng)植物中毒的是（）。

A.毒蕈中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.細(xì)菌性食物中毒


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1.單項(xiàng)選擇題食用河豚魚(yú)發(fā)生食物中毒是由于（）引起。

A.河豚魚(yú)腐敗變質(zhì)
B.河豚魚(yú)含有的組胺
C.河豚魚(yú)中的毒素
D.海水被“三廢”污染

2.單項(xiàng)選擇題引起蠟樣芽孢桿菌食物中毒最常見(jiàn)的食物是（）。

A.米飯、米粉
B.水果
C.蛋類(lèi)
D.腐敗肉類(lèi)

3.單項(xiàng)選擇題肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起 。

A.肉毒梭菌
B.肉毒桿菌
C.肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素
D.肉毒梭菌產(chǎn)生的內(nèi)毒素

4.單項(xiàng)選擇題金黃色葡萄球菌腸毒素中毒是由（）引起。

A.金黃色葡萄球菌污染的食物
B.金黃色葡萄球菌腸毒素污染的食物
C.化膿性球菌污染的食物
D.金黃色葡萄球菌在腸道內(nèi)大量繁殖

5.單項(xiàng)選擇題引起組胺中毒的魚(yú)類(lèi)為（）。

A.河豚魚(yú)
B.青皮紅肉魚(yú)海產(chǎn)魚(yú)
C.紅肉魚(yú)
D.內(nèi)陸湖泊魚(yú)