單項選擇題食物中長期缺乏維生素B1易引起（）。
A.蛋白質(zhì)熱能營養(yǎng)不良
B.癩皮病
C.腳氣病
D.敗血病
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1.單項選擇題具有抗氧化作用的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.葉酸
2.單項選擇題浮腫型蛋白質(zhì)—熱能營養(yǎng)不良主要是由于缺乏哪種營養(yǎng)素（）？
A.蛋白質(zhì)
B.熱能
C.維生素
D.礦物質(zhì)
3.單項選擇題以下哪種氨基酸對于嬰幼兒來說是必需氨基酸（）？
A.精氨酸
B.組氨酸
C.絲氨酸
D.胱氨酸
4.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會推薦我國居民的碳水化物的膳食供給量應(yīng)占總能量的（）。
A.45%～50%
B.70%以上
C.55%～65%
D.30%以下
5.單項選擇題下列哪組全部是人體必需氨基酸（）。
A.天門冬氨酸、苯丙氨酸
B.亮氨酸、賴氨酸
C.纈氨酸、精氨酸
D.蘇氨酸、 脯氨酸
最新試題
（）是各類肥胖中最常見的一種。
題型：單項選擇題
食品營養(yǎng)強化的類型（）
題型：多項選擇題
我國允許進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品有（）
題型：多項選擇題
幾乎沒有一種完整的天然食品能滿足人體的全部營養(yǎng)需要。
題型：判斷題
適宜痛風(fēng)病人補充蛋白質(zhì)營養(yǎng)的食物是（）
題型：單項選擇題
牛磺酸的補充可以促進(jìn)嬰幼兒、兒童的大腦、身高、視力等的生長發(fā)育。
題型：判斷題
轉(zhuǎn)基因食品可能對環(huán)境及人體健康造成危害。
題型：判斷題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型：判斷題
所有高尿酸血癥患者都會發(fā)展為臨床痛風(fēng)。
題型：判斷題
功能食品也屬于藥品。
題型：判斷題