不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

為防止食品被污染物污染，對包裝材料應進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）

當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應？（）

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。

現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。

食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。

食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。